Lavande
Synonymes: Espidet, Garde-robe, Nard d’Italie
Nom scientifique: Lavandula angustifolia Mill.
Famille: Lamiaceae
Habitat naturel
Régions ouest de la Méditerranée
Constituants
Huile essentielle, flavonoïdes, phytostérols, coumarines
Description
Sa vue évoque la Provence, le rêve de l’été méditerranéen, le bonheur, les moments de détente, le farniente…Son bleu est inégalable, il transforme les champs de lavande en tapis de méditation et de sérénité. La Lavande est un sous-abrisseau de 30 à 60 cm de hauteur. Fleurissant de juillet à août, elle se présente en fleurettes lippues, bleu violet, regroupées par 6 ou 10 en épis. Rien qu’en effleurant ses feuilles duveteuses et délicates, on fait se dégager de la lavande son parfum suave et apaisant.
A savoir
Le nom Lavande viendrait du latin « lavare » = laver. Les Romains l’utilisaient en quantité pour parfumer leurs bains. Aussi pour chasser les mites, d’où la tradition de glisser des fleurs séchées dans le linge fraîchement lavé.
Les Hébreux s’en servaient pour assainir les lieux par la fumigation.
Dans l’Europe de l’est, la Lavande fut introduite pour la première fois dans les jardins monastiques au cours du 11ème siècle. La croyance se répandit alors que Marie-Madeleine aurait enduit les cheveux de Jésus d’huile de lavande, ce qui fit qu’à la fin du 15ème siècle, on recherchait partout une huile de lavande analogue à celle de la « Madeleine » aux vertus diverses et variées. Apparemment, on savait déjà se servir des arguments de vente ! Dans ses pays d’origine, les feuilles de lavande trouvent leur place dans les épices à gâteaux. Avec un brin d’amertume et un goût prononcé, elles affinent tout en les rendant plus digestes le rôti d’agneau, la viande braisée, les soupes de poissons et les salades
La Plante vue autrement
Flottant fièrement au bout de leurs longues tiges, les fleurs de lavande font oublier le côté arbustif de la plante. Ce sont elles, qui aimant la chaleur, se tournent vers le soleil et se gorgent de sa force pour nous la restituer dans l’huile essentielle. La lavande apaise et équilibre l’organisation du moi dans l’être humain. Elle l’aide à maîtriser son corps astral.
La Plante dans nos Produits
On trouve de la lavande dans :
